谘詢服務熱線：
18678891333
18678891333
精釀啤酒設（shè）備製造服務商
精釀啤酒設（shè）備製造服務商
三分（fèn）手藝（yì），七分工具！想要釀一款不錯的啤酒，除了（le）對釀酒師的水平、日積月累的經驗！一套靠譜的精（jīng）釀啤（pí）酒設備。那肯定是事半功（gōng）倍。 另外糖化係統在加（jiā）熱的形式上（shàng）也（yě）有不同 細心的人不難發現 在傳統糖（táng）化（huà）兩器設備（美式設備）組合形式中，煮沸旋沉一個鍋、糖化過濾一個鍋。這（zhè）時（shí）就要牽扯到到底蒸汽夾套是安裝在（zài）糖化過（guò）濾槽，還是安裝在煮（zhǔ）沸沉澱鍋。（根據自己熟悉的工藝（yì）） 在過濾槽（cáo）增加加熱......
精釀啤（pí）酒設備組成：整套設備由原料粉碎設備、糖化過濾設備、發酵設備（bèi）、CIP清洗係統、製冷係統、配電（diàn）係統組成（chéng）。 糖化工藝:糖化是麥芽內含物在酶的作用下繼續溶解和分解的（de）過程。麥芽及（jí）輔料粉碎物加水混合後，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應（yīng）的（de）底物，使之分解（jiě）並溶於水。原（yuán）料（liào）及（jí）輔料粉碎物與水混合後的混合液稱為“醪”(液) ,糖化後的醪液稱為“糖化醪”，溶解於水......
【小（xiǎo）型啤酒設備】淺談如何降低啤酒溶解氧（下） 本篇文章小（xiǎo）型啤酒（jiǔ）設（shè）備廠家繼續分享降低啤酒溶解氧（yǎng）的小（xiǎo）妙招： 一、清酒（jiǔ）罐的控製 1. 清酒罐用N2或CO2備壓，壓力控製在0.12Mpa～0.15Mpa之間； 2. N2氣或CO2純度要求在99.9%以上（shàng）； 3. 連接清酒罐與發酵罐的管路應完好，無泄露（lù）點。 二、抗氧化劑的（de）添加 ......
【小型啤酒設備】淺（qiǎn）談如何降低啤酒溶解氧 啤酒中溶解氧含量的高低是決定啤酒非生物（wù）穩定性和風味穩定性的主要因素之一。成品啤酒中溶解氧的含量應控製在0.1mg/L左右，過高易導致啤酒產生類似脂（zhī）肪氧化後的臭（chòu）味，影響啤酒的爽快、醇厚性（xìng），且使啤酒（jiǔ）的後苦味增強（qiáng），使啤酒風味變差。因此，為降低啤酒溶解氧，限度地保證啤酒（jiǔ）的穩定性及延長貨架期，小型（xíng）啤酒設備廠家分享應（yīng）從以下（xià）幾個方麵對（duì）溶解氧加以預......
自釀鮮啤酒設備組成 1、 麥芽粉（fěn）碎係統2、 糖化、煮沸、過濾係統3、 發酵係統4、 溫度控製係統（tǒng）5、 製冷係統 選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一（yī）些設備，發（fā）酵罐（guàn）、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素。 啤酒發酵的原理 錐形罐發酵法發（fā）酵周期短、發酵速度快的原因是由於錐形罐內（nèi）發酵液的流體（tǐ）力學特性和現代啤（pí）酒發酵技術采用的結果。 接種酵母後，由於酵母的凝聚作用，使（shǐ）得罐底部酵母的細胞密（mì）度增大，導致發......
商用啤酒廠設備濟南生（shēng）產廠家供應商 啤酒生產必備的生產設備如下： 1．原料粉（fěn）碎設備；2．糖（táng）化設備；3．糊化（huà）設備；4．麥（mài）汁過濾設備；5．煮沸設（shè）備；6．回（huí）旋沉澱設備；7．麥汁冷卻設備（bèi）；8．酵（jiào）母擴（kuò）培（péi）設備；9．發酵罐；10．啤酒澄清設備；11．清酒罐；12．灌裝設（shè）備；13．殺菌設備（熟啤酒應具備）；14．無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應（yīng）具備（bèi））。 啤酒（jiǔ）設備係統由糖化罐、冰水罐和發酵罐組成，有200L;300L;500L......