歡迎光（guāng）臨山東黄瓜视频在线观看啤酒設備有限公司官網！
- 返回首頁
- 手機訪（fǎng）問
掃一掃手機訪問 - 聯係我們（men）
谘詢（xún）服務熱線：
18678891333
18678891333
精釀啤酒設備製（zhì）造服務商
精釀啤酒設備製（zhì）造服務商
在精釀啤酒釀（niàng）造過程中，麥芽的糖化分解過程直接決定（dìng）了所得麥汁的質量（liàng）和收得率，糖化鍋中的加熱裝置和攪拌裝置又直接決的了糖化過程的成敗。由於精釀啤酒的生產靈活性決定了精釀啤酒糖化鍋（guō）的多樣性。小型啤酒設備-論啤酒糖化鍋的重要性。 精釀啤酒單一糖化鍋的升溫速率一般控製 1~1.5℃ /min，加熱方式（shì）主要有蒸汽、電加熱器和燃燒器直火加熱三種。 蒸汽加熱主（zhǔ）要采用鍋底和筒體夾套的形式，一些小型的精釀......
隨著生（shēng）態環境的惡化，和很多企業一樣，啤酒行業也（yě）意識到環保的重要性，並出台不同的（de）應對舉措。那麽啤酒行業的環保到底指什麽呢？濟南啤酒設備廠（chǎng）家聊聊。 啤酒是（shì）一個非常（cháng）依賴原料（liào）的酒精飲料（liào），在釀（niàng）造過程中原材料產（chǎn）生的碳（tàn）排放量就相當可觀，再加上包裝、運輸、倉儲以及冷藏等配套因素，啤酒生產的碳足跡不是一個小數字。而二氧化碳排放激增是引起氣候變暖的重要原因之一。 在國內方麵，為響應國際藍天保衛戰計劃，像......
精釀啤酒的口味是由不同化合物達到一種平衡形成的。但是隨著時間的流逝，精釀啤酒的某些口味成分（fèn）會發生（shēng）化學變化。黄瓜视频在线观看小型啤酒設備具體聊聊。 精釀啤酒的口味隨著（zhe）時間（jiān）的流逝會發生化學變化（huà）：可能會產生新的口味（wèi），也（yě）可能產生瑕疵或者變味。精釀（niàng）啤酒的成分（酒精碳酸度、啤（pí）酒花）、在氧氣中的暴露程度和溫度都會影（yǐng）響其口味，從釀造到發酵結束直至消費，都是如此。 一般（bān）情況下，精釀啤酒的苦（kǔ）味隨著時（shí）間的流逝而降低，因......
之前我們介紹過巴（bā）氏（shì）殺菌不會影響（xiǎng）啤酒的老化，但巴殺工藝（yì）對啤酒本身風味的影響還是存（cún）在的。釀酒師通常會在巴氏殺菌之前計算巴氏的滅菌單位PU（60攝氏度持續一（yī）分鍾的產（chǎn）品中發（fā）生（shēng）的微生物死亡的數量），從而使（shǐ）巴殺達到很好的效果而不造成酒體的熱損失。 經過（guò）巴氏殺（shā）菌前後對啤酒的（de）感官評（píng）價進行（háng）評測後發現，受（shòu）適當控製的巴氏殺菌影（yǐng）響的唯一風味變（biàn）量是啤（pí）酒花濃度。這也是現代精釀啤酒（jiǔ）中（zhōng）......
巴氏滅菌法由法國化（huà）學家和微生物學家路易斯·巴斯德發現的一種快速滅菌法，這種（zhǒng）滅菌（jun1）法的特點是快速殺死大量（liàng）微（wēi）生物。它（tā）不像傳統高溫滅菌那樣在徹底消滅所有（yǒu）微生物和他們的後代（芽孢）的同時，也大量破壞食物本身（shēn）的營養（yǎng）和風味，因此這種方法（fǎ）被廣泛的應（yīng）用在啤酒等食品飲料的後期加工處（chù）理上。 那麽巴氏滅菌法會不會加速啤酒的老化呢？黄瓜视频在线观看啤酒設備生產廠家在這裏告訴（sù）你，是不會的哦。 ......
世濤和皮爾森可謂是精釀啤酒界的扛把（bǎ）子（zǐ），小（xiǎo）編（biān）詳細（xì）介紹下（xià）兩款啤酒。嚴（yán）格來（lái）說，皮爾森是（shì）世界上第一款拉格啤酒（jiǔ），目前，全球主要有 3 種流（liú）行皮爾森，分別是德國皮爾（ěr）森、捷（jié）克皮爾森和（hé）歐式皮爾森。 皮爾森啤酒則以淡色為主，現代皮爾森的色澤從淡黃色到金黃色不等，所使用的香料和風味物質也大有不同。 在（zài）原產地捷克，皮爾森啤（pí）酒往往為金黃色，口味則比較（jiào）清淡，泡沫（mò）非常......