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幹貨!手工精(jīng)釀啤酒利潤到底(dǐ)有多大!
2020-04-18 09:21:28 admin 7140

手工精(jīng)釀啤酒市(shì)場行情很好,現在(zài)有很多初次創業者想要搞精釀,形式有很多種比如開個啤酒屋(wū),開(kāi)個酒吧,小型精釀啤(pí)酒廠(chǎng),但是無論想要經營哪(nǎ)一種模式,客戶(hù)關注的一個點就是這個精釀啤酒到底能不能賺(zuàn)到錢,利(lì)潤空間到底有多(duō)大,今天(tiān)黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家這裏簡單做個分享(xiǎng)。

想要從(cóng)事精釀啤酒首(shǒu)先得(dé)有套啤酒設備,這裏(lǐ)我(wǒ)們先來介紹一下設備情況(kuàng),我們這裏介(jiè)紹一款適(shì)合(hé)初次創業的設備,日產300L啤(pí)酒設備。

啤酒設備主要係統組成:粉碎係統、糖化係統、發(fā)酵係統、控製係統、清洗係統、製冷係統以及一(yī)些輔機配件。啤酒設備核心部分就是糖化(huà)係(xì)統,這裏我就主要就糖化係統做個介紹,如果想要了解其他啤酒設備詳情,可點擊(jī)了解。

糖化係統的主要就是(shì)它的(de)組合形式和加熱方式。

糖化係統構成

我們建議選擇三器兩體的糖化係統,占地麵積相(xiàng)對三器三體的要小,功能上又要比兩器兩(liǎng)體的方便,價格當然要(yào)比兩器(qì)的(de)要貴一(yī)點,加熱方(fāng)式上建議(yì)選(xuǎn)擇蒸汽加熱。這一整套設備下來價格在13-15萬之間。

對設備有個簡單的了解之後,重點就是介紹這(zhè)個釀造的成本,以一(yī)個經(jīng)營麵積300平米的中檔火鍋城(或飯店、燒烤城)為例:


經營中檔皮爾森黃啤、世濤黑啤兩種(zhǒng)啤酒,保守計算(suàn):

經營品種
日銷(xiāo)售(升)
成 本(元/升)
售 價(元/升)
日盈利
月盈利(30天)
淡 季
旺 季
淡 季
旺(wàng) 季
淡 季(jì)
旺 季
皮爾(ěr)森黃啤
100
300
1.5
12
1050
3150
31500
94500
世濤
黑啤
50
150
2.0
16
700
2100
21000
63000
總 計
150
450
——
——
1750
5250
52500
157500

可以看(kàn)出,單個自釀啤酒的銷售(shòu)收入每月能達十幾萬(wàn)元,如果采用小型設備的話,當月酒可(kě)以回本(běn),一個夏天的收入相當於售(shòu)賣普通瓶裝啤酒幾季的利潤。如俱樂部、賓館、度假村經營自釀鮮啤,則售價會相對高,200%利潤。可以根據自身情況,對照此成本(běn)進行核算(suàn)。


啤(pí)酒屋設備


經營模式選擇啤酒屋或者(zhě)酒吧的話,您還得考慮一下位置,客流量,裝修等,因為這些因素也將會影響(xiǎng)收益,總結其實釀(niàng)造啤酒成本很低,要想經營好還是(shì)要看自己的營銷方法(fǎ),小編在“開精釀啤(pí)酒屋或酒(jiǔ)吧怎樣正確(què)選擇(zé)啤酒設備,可以去看下一些經驗分享。




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