手工（gōng）自釀啤酒在市場上已經是很風靡了，有很多朋友就（jiù）是想（xiǎng）做精釀啤酒這個項目，那麽就（jiù）要考（kǎo）察自釀（niàng）啤酒設備工廠，了（le）解它（tā）的釀造工藝，以及（jí）做的酒水口味，其（qí）實對於設備隻要選擇價格差不多的不會有很大的差別，其實主要差別就在釀造工藝上，隻有做的口感好，消（xiāo）費者才能買單，今天黄瓜视频在线观看啤酒（jiǔ）設備（bèi）廠家介紹一款比利時修道院深色啤酒，注意這（zhè）幾點工藝流程做出來絕對好喝！

首先來介紹下這款啤酒的特點：

原麥（mài）汁濃度13-14°P，酒精濃度8.5-9%，顏色：55-65EBC，苦味度：25-30IBU的比利時修道院（yuàn）深色啤酒，均衡的口感中帶有甜甜（tián）的（de）啤酒（jiǔ）原料麥芽香氣，口中（zhōng）留有焦木般的餘味。

釀造過程需（xū）要注意的事項：
推薦啤酒花用哈拉道傳統酒花（huā），泰蘭格（gé）酒花，酵母選用弗（fú）曼迪斯的T-58。
糖化：糖（táng）化初始溫度65℃，搭配60L水，把溫度調到72℃，靜（jìng）置15分（fèn）鍾，把（bǎ）溫度調到78℃，靜置2分（fèn）鍾；
煮沸：煮（zhǔ）沸時間為1小時30分鍾，麥汁蒸（zhēng）發（fā）量（liàng）約8-10%，煮沸15分鍾後，加入傳統酒花，煮沸85分鍾後，加入泰蘭格酒花，並根據需要加入釀造糖。
可選的香料：香菜（cài）籽和肉桂粉
可選（xuǎn）的釀造糖：黑糖釀造（zào）
發酵：從20℃開始，調（diào）高到22℃，再冷卻至12℃放（fàng）置24小時。
熟成：過（guò）濾酵母，熟成期至少兩周，溫度設定為4℃。

這裏我們用一張圖（tú）來介紹下整個啤酒設備釀造的工藝流程：

    真正熱愛精釀啤酒的人都很喜歡深色的啤酒（jiǔ），如果您正（zhèng）在嚐試做這款啤酒客戶借鑒一下這個釀造的過程。黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家我們不僅僅是專業的啤酒設備生產者，我們更是精釀啤酒的釀造師，購買設備免費培訓釀造工藝，歡迎來精釀（niàng）體驗（yàn）中心品嚐（cháng）啤酒，我們在濟（jì）南（nán）曆（lì）城區七裏河（hé）小區5號樓（lóu）等你！