精釀啤酒糖化鍋是在英美（měi）係統的糖化過濾（lǜ）槽（cáo）加熱遇到問題時想把糖化功能移植（zhí）到煮沸沉澱槽上，進而產生的一種新的糖（táng）化過形式。優點是不用在（zài）過濾槽裏糖化了，但是目前這種形的糖化（huà）鍋實際應用不多，多種功能集中在一個鍋上造成效（xiào）率不高，實（shí）際應用中也會遇到一些其它問題。
    糖化（huà）煮沸沉澱槽（cáo）形式的糖化鍋的加熱方式精釀糖化煮沸沉澱槽可以采用（yòng）蒸汽加熱，電加熱器加熱和燃燒器直火加熱。除了上麵精釀啤酒單一糖化鍋所要麵對的優（yōu）缺點外，還要考（kǎo）慮（lǜ）沉（chén）澱槽的加入（rù）對（duì）燃（rán）燒器選擇的影響，比如內（nèi）置的電加熱器是（shì）否會對旋流沉澱時（shí）的流體離心旋轉造成影（yǐng）響，進（jìn）而影響熱凝固物在中心積聚。

糖（táng）化煮沸（fèi）沉澱槽形（xíng）式的糖化鍋的攪（jiǎo）拌（bàn）精釀糖化煮沸沉（chén）澱槽（cáo）由於要考攪拌器的存在對對旋（xuán）流沉澱時的（de）流（liú）體離心（xīn）旋轉造成影（yǐng）響，需要對（duì）攪拌進（jìn）行特（tè）殊設計。現（xiàn）有的係（xì）統大部分都是直接采用常規的攪拌器，多少都會（huì）對熱凝固物在鍋底中心的積聚造成（chéng）影響。

如果槳葉能夠（gòu）收起到中心位置，那麽它對旋流沉澱的影響將會（huì）降到最低，這是未來設計（jì）研究中需要考慮的問題其他形（xíng）式：精釀啤酒設備糖化鍋--糖化過濾煮沸沉澱槽形式