整套自釀啤(pí)酒設備(bèi)的(de)主要心髒部位(wèi)就是糖化鍋。糖化係統直接(jiē)決定生產力,也算是整(zhěng)套係統的發動機。合理選擇糖化(huà)係統的組(zǔ)合形式關係到未來的(de)產能。黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家(jiā)今(jīn)天話題聊聊糖化係(xì)統的分類有哪些?下篇咱們來聊聊各個糖化係統部門的作用。
主要有單體式糖化(huà)設備和(hé)組(zǔ)合(hé)式糖化設(shè)備量大類型。
主要包含糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、旋沉沉澱槽各一個,也就是所謂的三鍋兩槽,這種專用設備一般用在各大高校、啤酒廠及各(gè)大科研單位。
利用糖化工藝的時間差,將糖化(huà)鍋和(hé)煮沸鍋組合與一體(tǐ),過濾槽和旋渦沉澱(diàn)槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料,(糊化鍋用於輔料添加),故而從(cóng)節約酒店麵積和投資資金等方麵角度考慮。(市麵上常見一器、二器、三器等形(xíng)式設計組裝。
啤酒自釀(niàng)糖化設備的大(dà)體分類就先介紹到這裏(lǐ),這裏小編還特意為大家(jiā)做了一張糖化分類的圖,希望能夠更直觀的幫助大家了(le)解設備組成形式。