飲料(liào)大亨可口可樂5月28日在(zài)日本推出氣(qì)泡型酒精飲料檸檬堂,這款(kuǎn)飲品由燒酒加上水果口(kǒu)味(wèi)的碳(tàn)酸氣泡水製成,擠碎的檸檬果肉醃漬(zì)在(zài)燒酒中(zhōng)這一製作(zuò)工(gōng)藝是可口可樂前期的宣傳(chuán)點之一。無獨有偶,預(yù)調(diào)雞(jī)尾酒老大銳澳也於今年推出了氣泡果味雞尾酒微醺係列。二者雖然是不同產品,但是(shì)都(dōu)在布局低酒精度產品,從產品的包(bāo)裝和口感上也不難發現,兩家企業都(dōu)鉚足了勁(jìn)在籠絡年輕消費者。這讓業內不禁想到,之前一直高舉年輕化的啤酒行(háng)業是否將迎來一波勁敵。
據了解,檸檬堂推出(chū)三款不同酒精度的產品,分別為3%、5%、7%,采用當下十分流行的快閃店形式在日本福岡(gāng)對產品進行發售,6000罐免費品嚐的新品被一搶而空。而銳澳無論是產品(pǐn)還是營銷都非常(cháng)貼近年輕消費者,影視劇的植入讓銳澳一舉成為年輕人的時尚飲品
縱觀(guān)國內啤酒品牌,無論是產品包裝還是營銷方式,多多少少顯得有些老氣(qì)橫秋,與親近年輕消費者的戰略構想不能很好地吻合。在消費者更加個性化和(hé)碎片化的(de)當下(xià),飲酒習慣處於(yú)新老交替的(de)時期,如何讓年(nián)輕人愛(ài)上產品是眾多啤酒企業疲於思考的問題。
值(zhí)得注(zhù)意的是(shì),啤酒企業不得不正視一個(gè)問題,未來對於啤酒行(háng)業造成衝擊的也許是(shì)闖入的“外行人”。這便要求啤酒行(háng)業不(bú)能(néng)固步自封,需要從年輕人的真實需求出發,無論是口感、包裝、設計、營(yíng)銷手段等,都要符(fú)合當下年輕人(rén)的口味。