我（wǒ）國手工精釀啤酒目前仍然缺少統一標準，但伴隨我國啤（pí）酒消費者個性化需求的不斷（duàn）提高（gāo），手工精釀啤酒和餐飲綠色休閑文化的高度契合（hé），必將成為我國未來個性化啤酒消費與綠色餐飲的主力軍。

手工精釀啤酒相對於大型啤酒廠的成品啤酒具有品種多樣、品質高端（duān）、與餐飲休閑文化契合度高（gāo）、運（yùn）輸成本低等特點。手工精釀目前主要分布在啤酒屋、餐館、酒吧、西餐廳、娛樂城和高級酒（jiǔ）店，以自給自足、內部消（xiāo）費為（wéi）主（zhǔ），故也稱自釀啤（pí）酒。

相比於工業化啤酒，手工精釀啤酒的典型性更加突出，滿足消費者對啤酒豐富性的要求。其實，啤（pí）酒在國際上如果按種類劃分（fèn）有近100種，按（àn）照款式劃分（fèn）的話可以有近萬種之多。

微型啤酒設備現場精釀、現場消費，不經過濾（lǜ）、不需殺菌處理（lǐ）、所以口味更純正、更新鮮、營養更豐富。相對於工業（yè）化的啤酒，要經曆巴氏（shì）殺菌，新（xīn）出現並開始在國內大規模推廣的純（chún）生啤酒釀造技術雖然解決了熱處理對風味物質的損失，但仍然需要精細過（guò）濾來提高啤酒的生物（wù）穩定性和非生物穩定性，其實對風味和營養成分仍然有（yǒu）影響。

    手工精（jīng）釀啤酒的釀造工藝（yì）比較多樣化，著眼於產品質量和風格。手工精（jīng）釀（niàng）啤酒生產的靈活性，釀酒師的創造力、釀造個性、品質高端化的品種可滿足不同（tóng）消費者需求。因此，其（qí）發展前景十分可觀（guān）。