近兩年，“精釀鮮啤”這個詞越來越火，選擇“精釀鮮啤”這個行業的創業者也越來越多，2016年全（quán）國門店數量同（tóng）比增漲230%。濟南豪（háo）魯（lǔ）機械設備有限公（gōng）司作為一家專業精釀（niàng）鮮啤設備製造商，日常接待各地（dì）客戶谘詢問題（tí）多的（de）就是，每升啤酒（jiǔ）的（de）成本是多少?大多數客戶在（zài）開店之前，自己沒有實（shí）際（jì）釀造過啤酒，信息（xī）多數是上網查到的。有的說不到5毛錢，有（yǒu）的客戶說3元左右，那麽究竟1升精釀（niàng）啤酒的成（chéng）本（běn）是多少錢呢（ne）?

    　首先，平時門店售賣不是以容量（liàng）為計（jì）量（liàng）單位，均以重量為單位計算。在釀造啤酒（jiǔ）的過程中，原材料用量也是以重量為單位，所以（yǐ）都換算成斤（jīn）來計（jì）算，比較直（zhí）觀，1升（shēng）啤酒大約是2斤（jīn）。那麽，1L啤酒的成本是多少呢?

 現就以公司某客戶精釀鮮（xiān）啤吧所用原材（cái）料為例，簡單計算一下1L精釀鮮啤的成本。

   從上（shàng）圖可以看出，以1000L設備為例，1000L成本大約為1895元，合算下來大約為1L也就是2斤（jīn）的成本為1.90元（yuán）左右，1斤的成本大約不到（dào）1元。當（dāng）然在實際操作過程中，有（yǒu）些店鋪的進貨（huò）渠道和原材（cái）料價格不一樣（yàng），會員折扣（kòu）率不（bú）等，除去黃啤，還有黑啤和果啤，實際的利潤（rùn）率也不一樣，這隻是一個大概的算法。