啤酒設備是一種具有不易染菌、溶（róng）氧（yǎng）效率高、能耗低（dī）等優點的生物反應器，廣泛應用於生物反應。“十二五（wǔ）”以（yǐ）來，我國啤酒設備（bèi）行（háng）業產業規模不斷擴大（dà），產業（yè）結構調整取得顯著成效，啤（pí）酒設備企業（yè）的兼並重組（zǔ）和技（jì）術水平不斷提升，高效、綠色、低碳等可持續（xù）特征已經逐步（bù）顯現，並成為我國戰略性新興產業中的重要組成部分（fèn）。然而，在錯綜（zōng）複雜的國內經濟形勢變化格局下，我國啤酒設備產業也存在著（zhe）一些突出的問題和製（zhì）約的因素，產能過（guò）剩（shèng）、資源緊張（zhāng）、成本上升、競爭激烈、環境衝突，國際啤酒設備市場反傾銷頻繁等問題，對生物（wù）發酵產業（yè）的發展構成了巨大的挑（tiāo）戰。所以生物啤酒設備不斷發展，以尋求行業新（xīn）突（tū）破。

以大宗發（fā）酵產品為例，成本和利潤是一（yī）條漸進線，成（chéng）本（běn）不斷升高，利潤（rùn）不斷降（jiàng）低（dī），將來就（jiù）成（chéng）一條線（xiàn）了（le）。怎麽辦?必須延長啤酒設備的產業鏈，生產高附加值產品（pǐn）。啤酒設備產業在生物製造產業（yè）所占比重大約80%以上。和（hé）生物醫藥、生物農業一樣，生物製造亦是生（shēng）物產業（yè）的重點領域。同時，啤酒設（shè）備產品已廣泛滲透到紡織、造紙等多個行業。

相較於生物醫藥、生物農業等重點產業，啤酒設備工業低調得多，盡管該行業（yè）的發展是（shì）顯而（ér）易見的。近年來，我國啤酒（jiǔ）設備（bèi）產業穩步增長，主要生物發（fā）酵產品產量從2011年的2230萬噸增長到2014年的2420萬噸，年總產值接近（jìn）3000億元，啤（pí）酒設備（bèi）的產量居世界第一。產品種類也從此前三大類50多種發展到現在七大類300多種。

未來啤（pí）酒設備的發展方向，大體可以總結為以下（xià）幾點：

第一，要增強自主創新能力，推動（dòng）高新技術改造傳統製造技術。研（yán）究開發新啤酒設備產品、新（xīn）技（jì）術、新裝備，提高產品（pǐn）特（tè）殊性能的（de）研究（jiū），通過生物轉化、生物催化等方法生產高附（fù）加（jiā）值產品，重點開發菌種選育、發酵工藝、分離提取純化的關鍵技術和啤（pí）酒設備。

第二，要推動（dòng）實施啤酒設備（bèi）等產品應用鏈體係聯動工程，加強（qiáng）產品應用領域深度（dù）開（kāi）發。推進清潔生產，加強產（chǎn）業環保治理。重（chóng）點研究內容包括：新型啤酒設備資源的開發與高效利（lì）用、發酵廢棄物高值化綜合利用、發酵廢水資源化處理、清潔生產技術和節能減排技術（shù）在啤（pí）酒設備行業綠色生物製造中的綜合應（yīng）用。

第三，還要推（tuī）動產業轉移和企業重組。以啤酒設（shè）備市場為導向（xiàng），引導啤酒設備行業立足資源優勢，通過（guò）發酵（jiào）原料（liào）基地拓展（zhǎn）、產業鏈延伸、價值鏈延長，促進一、二、三產業融合互動發展（zhǎn），提高啤酒設備產業抗風險（xiǎn）能力。