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精釀啤酒設備的保養注意細節
2019-11-23 18:04:37 admin 5103

一杯好酒,一個故事,今天黄瓜视频在线观看小(xiǎo)編(biān)和(hé)大家一起學習一(yī)下,精釀啤酒設備的保養注意細(xì)節。
一套完整的啤酒設備和人一樣需要嗬護(hù)和保養,國外經常每年有2個月的時間去(qù)精心保養維修設備,我們愛護它,它就(jiù)聽你話(huà)不罷工,反之你把它天天當驢使,不保(bǎo)養(yǎng),不維護,它一(yī)旦(dàn)發起脾氣來可不是鬧著玩的。


精釀(niàng)啤酒設備使用注意(yì)事項:
第一點 設備清洗嚴禁使(shǐ)用(yòng)含(hán)Cl的洗滌劑或(huò)者消毒劑。
第二點 設(shè)備長時間不用,請在停用前將設(shè)備徹底(dǐ)清洗一遍(biàn),待水流淨後,封閉各閥門。設備長時間不用後重新起用前,請將設備徹底清洗,可重複清洗幾次。
第三點 板式換熱器長期運行後或長時間不用後(hòu),應該拆開清洗,清洗時禁止用金屬刷子(zǐ),禁止彎折、扭曲、踩踏、擠壓換熱(rè)器板片,對已經老化的密封墊片要及時進行更換。
第四點 設備要定期檢查各電機、泵接線及接地情況,保證接線正確。檢查減速(sù)電(diàn)機及液壓裝置油位情況,攪拌電機要按(àn)說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉,發現泵有滲漏情況及時更換泵密封。
第五點 經常檢(jiǎn)查粉碎(suì)機料鬥內有無異物雜質,檢查粉碎機上各緊固件是否鬆動以及粉碎機傳動皮帶的鬆(sōng)緊及各安全防護裝置的(de)可靠性。定期清理粉碎機(jī)磨輥。
第六(liù)點 經常檢查蒸汽加熱設備(bèi)各壓力表、安全閥是否正常,並保證疏水(shuǐ)閥暢(chàng)通;不(bú)到規定的液位,切不可開(kāi)啟加熱!設備運行時,蒸汽、麥汁等高溫管路以及糖(táng)化設備頂部應該懸掛警(jǐng)示標誌,防止燙傷。
第(dì)七點 過濾時禁(jìn)止大流量抽(chōu)取麥汁,損壞篩板。設備不用時篩板上麵不得放壓重物,以免引起篩板變形。設備運行時保(bǎo)證各機械部分運行平穩。
第八點 隨時檢查板式換熱器是否有滲(shèn)漏、泄露、串液現象,如果有立即檢(jiǎn)修。
第九點 隨時注意堿(jiǎn)水罐內堿水濃度,若發現堿水濃度過低或者過於渾濁,已不能(néng)用於洗滌應及時(shí)更換。
第(dì)十點(diǎn) 隨時檢查各管道閥門,如(rú)發現有滲(shèn)漏情況應該及時修理或(huò)更換。
第十一點 經常檢查配電盤上的儀表指示情況,對於數字溫控(kòng)表溫度校(xiào)正時可用(yòng)水銀(yín)(或酒精)溫度計(jì)標定溫度,以確保工藝參數的準確(què)性。
第十二點 糖化設備每次使用完(wán)畢應該及時用水(shuǐ)衝洗幹淨,糖(táng)化管道、板式換熱器及麥汁管道也要衝洗(xǐ)幹淨。
第十三點 設備(bèi)工(gōng)藝管路、降溫管路、排氣管嚴禁抓(zhuā)扶攀(pān)爬。
第十四點 設備(bèi)停機檢修,應該(gāi)斷電斷汽並懸掛警示標誌。

關於蒸汽鍋爐的保養
1、鍋爐用水必須是軟化水處理過的符合標準的水。維修,維護鍋爐時(shí)必須(xū)切斷電源,必(bì)須(xū)泄壓
2、每天用完鍋爐必須排汙,以保證鍋爐裏的水質清潔。
3、經常檢查輸電線,給水泵,控製箱,壓力開關盒安全閥等關鍵(jiàn)部件的(de)運行狀況,出現異常及時查找原因,及(jí)時(shí)檢修。
4、鍋爐每半年或(huò)一年進行一次內部(bù)清洗,除垢工作,以保證鍋爐效率(lǜ)和使用壽命。
5、水位計要時(shí)刻保持清潔,每天衝(chōng)洗一次,以便保證看清水位。
6、安全閥每日搬(bān)動(dòng)閥柄一次,以防生鏽(xiù)失靈。
7、鍋(guō)爐停止運(yùn)行時(shí)間較長時,應(yīng)切斷電源,同時(shí)將鍋爐,管道(dào)內的水放淨,以防出現凍壞,生鏽現(xiàn)象。
8、定期緊(jǐn)固加熱管上的連線螺絲(sī)和法蘭上的(de)螺帽。
9、通過“聽,聞,看,摸”做好控製箱的正常維護工作。如發現異常現象應立即切斷電源並維修。
10、加熱管在蒸汽(qì)鍋爐中易(yì)結垢(gòu),尤其水質硬更易結垢。應六月左(zuǒ)右拆卸加(jiā)熱管一次去除水垢。重新上加熱管,注意連(lián)線的複原,法蘭上的螺(luó)絲緊固,反複旋緊,以免發生漏水現(xiàn)象。
11、平時在不用鍋爐時(shí),切斷(duàn)電源,打開控製箱,對所有的電器件漏電斷路器,接觸器(qì)等連線的螺帽進行檢查,對鬆動的應緊固,以防接觸不良打火燒焦電線及電器件。
12、電控箱不得進水或(huò)蒸汽及易燃易爆氣體,在鍋爐運行時關好電控箱門。
13、軟化水(shuǐ)鹽水箱內應加入純度至少為99.5%的晶體狀粗鹽,嚴禁使用細鹽;保證有晶體狀粗鹽析出。
14、軟化設備使用的(de)水溫為5至45攝氏度,水壓為0.15至0.6Mpa範圍內。經常(cháng)使用軟化設備時,設定製水量為10平方(fāng)米,反洗10min;吸鹽慢洗60min,鹽箱補水5min;正洗10min;正常使用水。


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