黄瓜视频在线观看（lǔ）啤酒設備廠家在9月份參加了青島啤酒（jiǔ）設（shè）備展會，通過（guò）這（zhè）次和參展人員溝通，小（xiǎo）編更堅信精釀（niàng）啤酒將是以後餐飲行業的發展趨勢，青（qīng）島已經開始了精釀風暴。

經市場調研，現在的（de）工業啤酒和（hé）紮（zhā）啤（pí）已經不能滿足人們的日常需（xū）求，現在對啤酒（jiǔ）的口感要求（qiú）很高，像IPA，黃啤，白啤，紅啤（pí）等不同口味的精釀（niàng）啤酒（jiǔ）已經被越來越多的人認同。這裏我們既然了解了精釀（niàng）啤酒的市場，今天小編就給大家聊一（yī）聊精釀啤酒設備整個係統構成。

精釀啤（pí）酒工藝流程圖

（一）粉碎係統（tǒng）（雙擊（jī）了解更多粉碎（suì）係統詳情（qíng））

粉碎係統主要作用是粉碎麥芽外（wài）皮，暴露麥芽內部的胚乳並粉碎成更多、更小的可溶（róng）物（wù）質，以便生產更多的麥汁；保持麥皮的完整性，盡量使麥皮破而不碎；一般粉碎時間在30 分鍾左右。（一般我們（men）采用對棍粉碎機，棍子之間（jiān）間隙可以調節，關鍵點：材質、效（xiào）果、效率）

粉碎機

（二）糖化係統（雙擊了解更（gèng）多糖化係統詳情）

糖化係統直接決定生產力。也算是整套係統的發動機。合理選擇糖化係統的組合形式關係到未來（lái）的產能。糖化係統常見（jiàn）的分類：兩器兩體（糖化過濾鍋，煮沸漩沉鍋）；三（sān）器兩（liǎng）體（糖化，過（guò）濾，煮沸漩沉）；四器四體（糖化，過濾，煮沸，漩沉）。糖化加熱方式：電熱管加（jiā）熱、蒸汽夾套加熱、還（hái）有一種內加熱器。

全自動兩（liǎng）器兩體糖化係統

（三）發酵係統（tǒng）（雙擊了解更多糖化係統詳（xiáng）情）

發（fā）酵係統主要是用（yòng）於發酵麥汁，發酵罐的特點：錐角60°偏於排酵母、有二氧化碳充氣裝置，可以在底部充氣有太棒能讓氣體均勻的融入酒業中；取樣閥、軸心閥門（可以調取（qǔ）酒位置），溫度表、灌頂有呼吸閥、酒花添加口（kǒu）（帶個（gè）等壓酒（jiǔ）花添加裝置最好）溫（wēn）度控製一定全自（zì）動。

（四（sì））製冷係統

製（zhì）冷係統主要（yào）作用是用於冷卻麥汁，冷卻的方式分（fèn）為一段式冷卻和兩段式冷卻。一段式冷卻是利用釀造水一次性將（95°）麥（mài）汁冷卻至酵母接種溫度（約7°）；兩段式冷卻是兩段之間有夾層，第一段用自來水（shuǐ）將麥汁冷卻（què）至40~45°，第二段冷卻是用冷媒（乙醇或乙（yǐ）二醇溶液）將麥汁冷卻至7°左（zuǒ）右。

（五）清洗係統（雙擊了解更多糖化係統詳情）

一（yī）般采（cǎi）用（yòng）簡易CIP 消毒裝置，包含（hán）堿（jiǎn）水罐，雙氧水罐（guàn），衛生級洗滌泵，衛生級管道及控製係統。操作簡單，靈活（huó），能用於（yú）各種型號的小型啤酒設備。

清洗係統

（六）控製係（xì）統

控（kòng）製係統采用PLC控製，觸摸屏（píng）集中顯示，也可采用C2105智能儀表單罐單（dān）控。

當然還有整套自釀啤酒設備不僅僅是這幾個係統簡單的構成，他（tā）還（hái）有很多的輔機，比如灌裝機（jī），清酒罐，售酒機等等，如果您想（xiǎng）了解更多的關於啤酒設備（bèi）的詳情，請關注http://www.njxfmpc.com，或者來我啤酒設備廠考察.