新手先學釀酒（jiǔ）仍是先買釀酒設備，今日就來給各位啤酒愛好者科普一（yī）下精（jīng）釀的常識。精釀啤酒屬於新興產品。在（zài）我國（guó）開展不過（guò）十幾（jǐ）年時間（jiān），值得欣喜的是跟著人們的消費知道和消費水平的提升，更多的人開（kāi）端重視參與精釀啤酒（jiǔ）。不論是開店，仍是個人愛好。精釀啤酒質量味道一向都（dōu）是評判一個酒（jiǔ）好不好的規範（fàn）。精釀啤酒的好壞首要取決於設備、質料和釀酒技能。因此選擇精釀啤酒設備是釀造優（yōu）質啤酒的必要條件。

那麽是否應該先學會了釀酒常識再去考慮買釀酒設備呢？其實不（bú）然，選擇正規廠商，不隻會免（miǎn）費上門裝置啤酒設備，還會裝備專業釀酒技能人員（yuán）1對1輔導精釀啤酒的製造技能，讓您（nín）體會自釀的精釀啤酒的一同，也會輔導（dǎo）您開店（diàn）技巧等後續服務。基於此（cǐ），新（xīn）手要如何選擇釀酒設備呢？

首要，看廠家實力

假（jiǎ）設你不明白釀酒技能，那就找一個服務比較好的專業的啤酒設備出產（chǎn）商。不隻可以得到（dào）廠家的技能輔導（dǎo）還（hái）能得到後（hòu）續運（yùn）營的扶持方針。假設你懂（dǒng）得釀酒，了解設（shè）備，那就找一個（gè）靠（kào）譜的企業，能滿（mǎn）意你個性化需求即可。

其次，看設備質（zhì）料

在選擇設備的時分牢（láo）記不要被（bèi）賤價所利誘，但也不是價格越高（gāo）質量越好（hǎo）。設備選購首要看的是質（zhì）料、做工和功用齊備（bèi）程度。

釀酒設備一（yī）般含有粉碎機、糖（táng）化鍋、過濾槽（cáo）、煮（zhǔ）沸鍋（guō）、旋沉槽、薄板冷卻（què）器、充氧設備、酵母增加，還有隸屬泵、管路、閥門等設備（bèi）組成。

出產啤酒設備首要材料是不鏽鋼，現（xiàn）在市場上不（bú）鏽鋼質料以304、316L為主，有的也會用到201。但是即便是同一（yī）規範的不鏽鋼，由於（yú）品牌不一樣，質量也會不一樣。粗淺來講，304或以上的質料是為最佳，不論是設備仍是閥（fá）門管件304或者以上的質料與201質料的價格差（chà）會很明顯。

再次，看焊接工藝以及保溫層

現（xiàn）在大部分廠家都會使用激光（guāng）雙麵一同焊接，還有一種是人工氬弧焊單麵焊接，可節約一半（bàn）的（de）人工，而次焊接方法則會使焊縫粗糙影響美麗。

發酵（jiào）罐的保溫層（céng）一般厚度（dù）最少為80MM，如（rú）此才華確保罐體內外的溫差在3倍（bèi）。而不（bú）同的（de）保溫材料都有或許影響罐體的保溫時間，會對罐內（nèi）酒體的質量以及（jí）電力的耗費有必定的影響。因此切不可為貪小便宜而吃大虧。