釀造啤酒通過自釀（niàng）啤酒設備可以釀出自己（jǐ）想要的（de）啤酒，包括高酒精啤酒。製作啤酒實際上比（bǐ）想象的要容易（yì），需要一些濟南（nán）黄瓜视频在线观看（lǔ）啤酒設備的基（jī）本設備。
發酵罐是將麥芽（yá）汁和酵母混合在一（yī）起，需要100%氣密，在這部分過程中至少需要兩個容器，將啤酒（jiǔ）從第.一個容（róng）器中抽入第.二個容器。
在發酵過程中，當酵母分（fèn）解麥汁中的糖時，有兩種副產物，酒（jiǔ）精和（hé）二氧化碳，隨著二氧化碳在（zài）發酵容器內積聚，需（xū）要一種釋放氣體的方法，不讓外部空氣（qì）進入容器，氣鎖發揮作用，穩固地安裝在頂部，氣鎖讓積（jī）聚（jù）的氣體逸出。
啤酒中的比（bǐ）重非（fēi）常重要，比重是物質密度與參考物質（zhì）的密度之比，發酵啤酒和參考物質是水。可以確定最終產（chǎn）品中酒精的百分比。當開始這個過程時，液體的密度（dù）會更高，更接近普通水的密度。由於發酵容器中的酵母，消耗麥芽中的糖，並將液（yè）體轉化為酒精，容（róng）器內的比重下降，酒精比水密度大得多。一旦重力停止下降，酵母就完成了（le）任務。比重（chóng）計是一種測量啤酒比重的裝置，通過測量容器內的重力從釀造的原始重力中減去，可以確定產品所含酒精的（de）百分比（bǐ）。
比重計有老式的溫度計，在發（fā）酵過程中（zhōng）要不（bú）停地測量，將液體從一個發酵容器中抽出來到另一個發酵容器（qì）中，需要連接一（yī）個虹（hóng）吸管（guǎn）。虹吸管吸走溶液，死酵母將沉澱在容（róng）器的底部，需要（yào）從容器中取出液體。
還有其他因素影響啤酒（jiǔ）的（de）質量和特性，溫度是最重要（yào）的因素之一。啤酒釀造需要在溫度（dù）控製下進行，保持設置對項目（mù）的成功至.關重.要（yào），對於啤酒設，恒溫在（zài）23度之間，在這個溫度範圍之外，酵母可能會死掉（diào），對於（yú）啤酒，需（xū）要較低的（de）溫度進行發酵（jiào）。
