精釀啤酒設備釀（niàng）造的啤酒（jiǔ）經過12天的發（fā）酵可以灌裝瓶或者桶對外銷售，但是有時瓶裝啤酒時容易漏氣（qì），那麽怎麽檢驗瓶裝（zhuāng）啤酒是否漏氣呢?自釀鮮（xiān）啤酒設備廠（chǎng）家聊聊。
瓶裝啤酒由（yóu）於瓶蓋不實或（huò）壓（yā）蓋歪斜，瓶口有裂紋（wén）或缺口（kǒu）.瓶蓋襯墊門凸不平或有（yǒu）空洞等因素，會使壓過蓋（gài）以後的瓶啤酒發生漏氣，漏氣的啤酒因co2的（de）不（bú）斷（duàn）逃逸（yì）而（ér）使倒出的啤酒沒有泡沫，不殺口、過於淡薄等.因此，在灌酒（jiǔ）壓蓋和殺菌以後，應（yīng）2次檢査瓶啤灑（sǎ）的（de）漏氣（qì）情況。
檢査瓶啤酒的漏氣，最好在（zài）壓蓋後及殺菌的輸送帶上，分別（bié）裝一（yī）個“S”形的瓶倒（dǎo）置（zhì）裝置.
瓶（píng）啤酒經倒（dǎo）置以後可發生以下兩種現象：
一種是立即可以（yǐ）檢査出來的，即瓶（píng）子在倒置時會向外噴酒或冒氣泡，這種情況比較明（míng）顯。
另一種是（shì）需（xū）在瓶倒置後的一段（duàn）時間內發現，即由於瓶倒置後，瓶口帶上酒液，由（yóu）於漏氣會使酒（jiǔ）液慢慢向外跑（pǎo），在瓶蓋齒邊形成白沫.形成白沫的時間長（zhǎng）短視漏氣（qì）的程度而定，漏氣（qì）程度（dù）越輕，形成白沫的時間（jiān）越長.
還有一（yī）種檢査辦法是査看瓶蓋的歪斜度，並用手剝瓶蓋，如果壓蓋不實或瓶蓋在瓶口收口不良，手很容易將瓶蓋剝落。
這（zhè）種檢査（chá）應在殺菌之前，因為這種壓蓋不實的瓶啤酒在（zài）殺菌（jun1）過程中會因瓶內壓的升髙而將瓶蓋頂落，造成無蓋而（ér）損失。
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