酒花是啤酒（jiǔ）釀造（zào）中不可缺的組成之一，其質量（liàng）的好（hǎo）壞（huài）直接影響啤酒質量的（de）好壞，除了酒花（huā）的自身（shēn）質量差異，其貯藏的（de）條件和方式也是至關重要。今天黄瓜视频在线观看精釀啤酒設備廠家（jiā）告訴您保存（cún）酒花的方式。

酒花的貯存（cún）保管方法如下:

(1)保管酒（jiǔ）花應遵循先進（jìn）先出的原則。

(2)顆粒花采用抽真空或充氮（dàn）氣、二氧化碳等（děng）保護（hù）氣（qì）體包裝，這時溫（wēn）度對真空包裝質量（liàng）

的（de）影響相對較小，可在（zài）常溫下保存，但仍適宜在低（dī）溫下保存。

(3)整花包裝嚴密，壓實（shí）壓緊，應放在溫度≤4℃.相（xiàng）對濕度≤60%、避光的冷庫中保存，

以免酒花脫色，且倉庫內不能放置其他異味物品。

(4)使用整花時（shí），要隨（suí）用隨粉碎。注意（yì）粉碎條件（jiàn），盡量減少因粉碎（suì）而引起酒花有效（xiào）成（chéng）分

的損失。選（xuǎn）擇適宜的粉（fěn）碎篩底孔徑。

(5)定期檢驗酒花（huā）質量。整花每（měi）3個月檢驗- 一次，顆粒花每6個（gè）月檢驗一次。對於質（zhì）量

不達標的酒花不得使用（yòng）。

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