自釀啤酒設備釀造出（chū）來的成品精釀啤酒，成品（pǐn）啤酒的質量要求有哪些？小編接下來做個簡單的分享（xiǎng）。

    （1）外形包裝美觀大方，商標端正，顏色清新明亮，給人以舒適感。

    （2）開啟（qǐ）瓶蓋（gài）後C02氣足，酒液（yè）內（nèi）的逸（yì）出，會使泡沫少量上升，但不應過量逸出，產生噴泡（pào）現象。

    （3）啤酒（jiǔ）注人杯內，起泡性能好，泡沫潔白細膩（nì），高度應達（dá）5cm以上，持久性應在120一210s以上。

    （4）酒液清亮透明，富有光澤，無（wú）明顯的懸浮顆粒或（huò）其他（tā）雜質。

    （5）淡色啤酒應富有酒花香味；而濃色啤酒（jiǔ）應富有麥芽（yá）香味，但無焦苦味。

    （6）飲後爽口，和（hé）醇，有柔和的感覺，並具（jù）有殺口（kǒu）力，有愉（yú）快的爽口（kǒu）苦味，不帶後苦味及（jí）其他異味。

    （7）酒液的pH值應在4，1一4．6之間，C02含量（liàng）應達0．35％以上。其他理化指標均應符合我（wǒ）國啤酒（jiǔ）質量標準所規定的要求。

    （8）在10一（yī）25℃之溫度下貯放，在規定保質期內，應不發生混濁、失光現象。

    （9）衛生指標應符合國家食品（pǐn）衛生標準（zhǔn）的（de）要求。

     以上就是小編今（jīn）天分享的關（guān）於成品（pǐn）精釀啤酒的（de）質量要求，當然這隻（zhī）是其中的幾（jǐ）點，一款好的啤酒肯（kěn）定是不止（zhǐ）這些的，大家可以借鑒一下。