精釀啤酒行業取勝秘(mì)訣,小編上篇文章已(yǐ)經分(fèn)享了幾點(diǎn),黄瓜视频在线观看啤酒(jiǔ)設備廠(chǎng)家繼續給大家(jiā)分享其他的(de)幾點,希望對您有所幫助。
越來越多(duō)的消費者積極尋求(qiú)不含(hán)麩質(zhì)的(de)食物與飲料:這絕不僅(jǐn)限於腹腔疾病患者,啤酒商也做(zuò)出了相應的回應。
SIBA表(biǎo)示與之前的(de)調查報告相比(bǐ),已經顯示出了常規生產中無麩質啤酒(jiǔ)的啤酒廠百分比繼續增長,2018年為(wéi)9%(高於2016年的4.4%和2017年的(de)8.9%)。這種趨勢(shì)與有健康意識的消費者的(de)崛起有關(guān)。
另一個飲食趨勢是對植物性產品(pǐn)而非動物(wù)性產品的興趣與日俱增,這是啤酒製造商應意識到的。
SIBA11月對500個啤酒釀造執照持有人的一項調(diào)查發(fā)現,有24%的人認為純素食將是2019年他們產品銷(xiāo)售的最大增長機會,純素食(shí)對釀酒商的意義可見一斑。
相比之前,越來越多的消費(fèi)者選擇外出就餐。研究表明,千(qiān)禧一代和(hé)Z世代外出(chū)就(jiù)餐的次數將超過他們喝(hē)酒的次數。
把啤(pí)酒(jiǔ)和食物(wù)配對將成為啤酒製造商一個有力的工具, 在酒標和菜(cài)單上(shàng)都應該突出啤酒(jiǔ)與(yǔ)食物不同配對的特色與好處。
美國的精釀(niàng)拉格在增長,英國亦是如此。
精釀拉格已經(jīng)在顯著增長,可能在2020年也將繼續增長,反映了消費者在零售需求的增長以及包括(kuò)拉格在內(nèi)的所有品類(lèi)在小型超(chāo)市的增長。

研究顯示,有74%的精釀啤酒(jiǔ)飲用者在購買前首先在移動設備上(shàng)進行了研究,另有25%的人表(biǎo)示(shì)他(tā)們(men)希(xī)望能夠直接在線購買精釀啤酒。