精釀啤酒（jiǔ）設備之麥汁（zhī）過濾方法無償分享

在使用精釀啤酒設備釀造啤酒的時（shí）候，要（yào）想釀造出品質（zhì）好的啤（pí）酒（jiǔ），釀（niàng）造出來的麥汁起著（zhe）很大的決定性因素。那麽對麥汁過濾要（yào）求就比較（jiào）高。

在經過糖化係統進行糖化（huà）結束後，必須將糖化醪盡快（kuài）地進行固（gù）一液分（fèn）離，即過濾，以免影響半成品麥汁的質量。麥糟中含有（yǒu）的（de）多酚物質經長時間浸泡會給（gěi）麥汁帶來苦澀味、麥皮味，並增加麥汁色度。

【全自（zì）動糖化係統】

對於麥汁過濾需要（yào）達到的（de）要求：

（1）盡快分離醪液（yè）中（zhōng）的固形物，以（yǐ）得到清亮的麥汁；

（2）過濾操作在整個麥汁製備過程中所占的（de）時間最長，是影響（xiǎng）麥汁（zhī）產量、質量的關鍵操作。

（3）縮（suō）短每批次麥汁的過濾時間，以（yǐ）提高（gāo）日糖化次數。

（4）保證麥汁質量並有較高的原料利用率；

我們知道了要想釀造（zào）優（yōu）質的精釀啤酒對麥汁過（guò）濾的要求很高，那麽我們接下來就來（lái）介紹一下過濾（lǜ）的方法，通過什麽方式滿足我們（men）的過濾要求。

（1）過濾（lǜ）槽法是傳統的麥汁過濾（lǜ）方法，操作簡便，麥汁質量容易控製，目前國內啤酒廠大多采用此法。

（2）壓濾機（jī）法的特點（diǎn）是過濾壓力差較（jiào）大，過濾速（sù）度快，對麥芽及輔料的粉碎度變化敏感性較低，但存在麥汁清亮度較差、使用費用高等缺點。

【麥汁過濾槽】

黄瓜视频在线观看啤酒設備生產廠家根據多年的經（jīng）驗，在傳統過濾槽的基礎上研發出了現代過濾槽（cáo），在裝備水平和工藝操作方麵有了很大改進，能（néng）夠很好（hǎo）地滿足現代化啤酒（jiǔ）生產（chǎn）的需（xū）要。如（rú）果（guǒ）你想要了解更多的產品詳情，可以留言或者電聯：18678891333（微（wēi）信同步）