當今市場繁榮，老百姓能喝到的（de）啤酒種類太多了。可你知道各類啤酒之間的區別嗎？今天本人就鬥膽向朋友們介紹一下，說的不對之處請補充說（shuō）明。
我們都知道啤酒的四大原（yuán）料是：水、大麥芽、啤酒花和啤酒酵母。大工（gōng）業生產啤酒為了降低成本，往往（wǎng）在麥芽糖化階段為增加其澱粉含（hán）量，就添加輔料大米或玉米。所以第一個概念就出來（lái）了： 全麥啤酒——不添加輔料，全部（bù）用大麥芽釀造的（de）啤酒
三十年前的啤酒生產過程都（dōu）是采用德國的傳統工（gōng）藝，也（yě）就是投麥芽糖化做出麥汁後，先經過發（fā）酵池做前期發酵（常壓發酵，室內（nèi）有製冷功能）大約15天左右，然後導入臥式密閉罐（保存（cún）一定的壓力，使啤酒（jiǔ）內飽和（hé）的（de）二氧化碳為最好）做後期發酵，大約30天左右成熟出罐（guàn）。此時打出的啤酒（jiǔ）即為鮮啤酒。所以第二個概念也就出來了：鮮啤酒——發酵罐接（jiē）出來的，沒（méi）有經過任何處理的啤酒。但這種啤酒（jiǔ）沒有保存期，不宜在貨架上擺（bǎi）放，喝多少（shǎo）打多少。但這種（zhǒng）啤酒可（kě）謂是口感極佳（jiā）的好啤酒（jiǔ）。
大工業（yè）啤（pí）酒都（dōu）是上市出售的啤酒，為了短時間內不變質，所以發酵罐出來的啤（pí）酒首先要經過過濾處理。最原始的方法是采用棉餅過濾（現在都采用矽藻土過（guò）濾或薄膜過濾），除去啤酒中的酵母菌再存入立式清酒罐中。第三個概念也就出來了：生啤酒——發酵罐接出來的啤酒，隻經過過濾處理的啤酒。市麵上大家常喝的紮啤就是一種普通的生啤（pí），它的保存（cún）期一般在（zài）3到7天，新鮮時（shí）口感清爽，也是很不錯的啤酒。
清酒罐出來的生啤酒灌入啤酒瓶中，再經過殺菌處理，除去還殘留在啤酒中的雜菌。原始的方法很簡單，就是把裝滿啤酒的瓶子放入60度（dù）的水池中加熱（rè）半小（xiǎo）時（現代工業都（dōu）采用輸送（sòng）線將灌好的啤酒，輸送入大的殺菌機，一側進另一側（cè）出（chū）），就可殺死還殘留（liú）在啤酒中的易引起啤酒變質的一切雜菌。第四個概念也就出來了：熟啤酒（jiǔ）——生啤酒灌瓶後（hòu），經60度殺菌處理的瓶裝啤酒。此時的啤酒穩（wěn）定性好，保質期可達90天以上，而且便於運（yùn）輸（shū）。但口感就不如（rú）生啤酒和鮮啤酒了。熟啤酒均以瓶裝和罐裝（zhuāng）形式出售。
現在的大工業啤酒（jiǔ）生產科技的提高，為了提高（gāo）設（shè）備的利用率，和降低人工管（guǎn）理成本，在啤酒灌瓶之前加入無氧水（經過特殊處理的水（shuǐ））。所以針對以上啤酒生產工藝，就出現（xiàn）了一個新的名詞“原漿啤（pí）酒”，也就是說喝到的啤（pí）酒是（shì）不兌水的，還是原汁發（fā）酵液。第五個概念就出來了：
原漿啤酒——不兌水的、原汁發酵液的啤酒（jiǔ）。
再介紹幾個常見的，擺（bǎi）到超市櫃台上的啤酒：
精釀啤酒——非官方認定的說法就是，年產量不多於600萬桶的小型（xíng）啤酒廠。不添加（jiā）輔料，就是添（tiān）加（jiā）輔料也是為了增加風味，使其（qí）百（bǎi）姓挑選啤酒的種類（lèi）變多。如香氣襲人（rén）的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、水果啤酒等（děng）等（děng）。
純生啤酒——不經高溫殺菌（jun1），采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使（shǐ）啤（pí）酒避免（miǎn）了熱損傷，保持（chí）了原有的新鮮口感（gǎn）。
原漿鮮啤酒——全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液（yè），最大限度的保留了活性物（wù）質和營養成分，是高檔而新鮮的啤酒。完（wán）全保留（liú）了發酵過（guò）程中產生的氨基酸、蛋（dàn）白質以及大量的鉀（jiǎ）、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消（xiāo）化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原（yuán）始、最新（xīn）鮮的口感，麥香濃鬱，色澤金黃，泡（pào）沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯（bēi），真（zhēn）正（zhèng）啤酒（jiǔ）中的高端精品，是其它啤酒（jiǔ）無法比擬的。
《加樓羅精釀啤酒（jiǔ）屋》是（shì）有（yǒu）著20多年啤酒設備生產企業的哈爾濱大鵬啤酒（jiǔ）設（shè）備有限公（gōng）司，在（zài）2016年，為獨創的品牌“加樓羅精釀原漿鮮啤酒（jiǔ）”而開業的（de）。
采（cǎi）用德國傳統《純淨法》工藝、全麥釀造低溫發酵（jiào）、優選澳大（dà）利亞優質麥芽、捷克啤酒花、優選比（bǐ）利時進口（kǒu）酵母精釀而成。
全（quán）程無任何添（tiān）加劑，是百姓放心的健康啤（pí）酒。